TCT 45 es el proyecto personal y la marca bajo la que trabaja Francesc González, un profesional de larga trayectoria, cocinero técnico de formación y especializado en MCPPP (mejoras en costos, procesos, producción y planificación).

TCT 45 desarrolla proyectos culinarios, de diseño eficiente de cocinas centrales, de creación de productos, comercialización de platos cocinados (IV y V gama), sostenibilidad, programas informáticos ERP e I+D+i.

Su objetivo es trabajar codo con codo con las empresas alimentarias para desarrollar, gestionar y optimizar sus procesos.