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Irco Restauración Colectiva

Irco es una empresa de restauración colectiva especializada en comedores escolares, cuyo propósito es liderar un cambio de estilo de vida desde la alimentación, comprometidos con la salud, las personas y el entorno. El sueño de Bartolomé de la Torre cuando fundó Irco, hace más de 30 años, era alimentar, de manera saludable y equilibrada…

Jofre Balagué Consulting

Jofre Balagué Consulting es una consultora de servicios hoteleros hospitalarios que trabaja en los tres grandes ámbitos de aplicación: cocina, limpieza y lavandería. Su filosofía es repensar los procesos para lograr avances y mejores resultados, alejándose del ‘siempre se ha hecho así’. Los servicios que ofrece son: análisis, modelos y rediseño de los servicios, dimensionamiento…

Kersia

Kersia garantiza la higiene mediante el uso de unos productos y métodos eficaces, así como un seguimiento riguroso que consta de: análisis de puntos críticos, aporte de soluciones y de planes de higiene, formación constante y seguimiento técnico para evaluación y propuesta de medidas correctoras. El equipo de Kersia se rige por la mejora continua…

Kitchening

Kitchening es una empresa dedicada al alquiler de todo tipo de equipamiento de cocina industrial y frío comercial. Su amplio recorrido le permite solventar las necesidades de equipamiento a todo tipo de empresas de restauración y hostelería. Dentro de su catálogo de alquiler podemos encontrar desde hornos mixtos, cocinas o mobiliario, hasta containers de cocina…

La cocina de los pastores

Empresa familiar de alimentación sostenible que representa un modelo basado en producto local, artesano, ecológico, rico y saludable. Está claro que se puede dar de comer cocinando con alimentos de temporada, a fuego lento, con productos que elaboran pequeños productores españoles, para que vaqueros y pastores, agricultores, hortelanos, queseros, pescadores del Cantábrico… puedan vivir con…