Eudec lleva más de 30 años trabajando en el mundo de la restauración y la cocina como líderes en el sector. Elaboración propia en su cocina de alto rendimento (CAR), referente a nivel de seguridad alimentaria y sostenibilidad.

Eudec ofrece un portfolio de comidas y bases de quinta gama segmentado por tipologías de cliente y adaptado a las necesidades específicas de cada actividad dentro de la restauración colectiva y horeca en general: platos cocinados y envasados al vacío, pasteurizados, congelados y refrigerados, que se caracterizan por su calidad y su sabor tradicional y casero.

Se trata de una solución perfecta por su rápido y sencillo proceso ya que ayuda a mejorar la planificación de los menús, sin mucha inversión en recursos y a un precio muy competitivo.

Sú línea de elaboraciones de texturas modificadas ganó en la pasada edición de Alimentaria + Hostelco el premio ‘Horeca awards’ al ‘Mejor proyecto de restauración colectiva’. El catálogo ofrece una selección de 26 platos de textura modificada de quinta gama, refrigerados (45 dias de vida útil), elaborados en la Cocina de Alto Rendimiento (CAR) de Serhs Food, y para la que se ha tenido en cuenta el concepto de la triple adaptación de la Dieta Mediterránea.