En Congalsa son especialistas en el desarrollo de soluciones culinarias sostenibles, saludables, convenientes e innovadoras para profesionales de las colectividades y hostelería en general. Trabajan por y para los chefs con el foco puesto en facilitar la operatiuva en las cocinas y mejorar la vida de las personas.

La firma se creó hace casi 30 años, junto al mar, en A Pobra do Caramiñal, y a lo largo de su trayectoria ha atesorado una amplia experiencia y conocimiento en el desarrollo y mantenimiento de una cuidada cadena de suministro de pescado y marisco. En sus plantas de producción, elaboran precocinados de pescado, marisco y masas rellenas, y cuentan con una fábrica separada dedicada exclusivamente a la elaboración de productos sin gluten.