Agar es una asesoría alimentaria que engloba los campos de la alimentación en todas sus vertientes. Sus servicios fundamentales son: confección, revision y valoración de menús; confección de escandallos de cocina; y preparación de fichas técnicas y auditorías de calidad.

También ofrecen el servicio de dietista externo y servicio de gestión de cocinas, además de servicios de formación en materia de cocina, alimentación adaptada, dietética y nutrición, gestión de cocina (optimización de procesos) y seguridad alimentaria (manipulación y alérgenos).