La Asociación Española de Hostelería Hospitalaria (AEHH) es una entidad sin ánimo de lucro, que engloba a todos los profesionales responsables en el ámbito de la Hostelería y los Servicios Generales de los centros sanitarios: hospitales y clínicas, geriátricos, psiquiátricos, etc., tanto dentro del sector público como del privado.

Entre las áreas que conforman estas disciplinas se pueden englobar las correspondientes a la Gestión de la alimentación, bromatología y nutrición, lavandería y lencería, limpieza y residuos, logística, telefonía, seguridad y, en general, a todos aquellos Servicios no asistenciales que se desarrollan en la sanidad de nuestro país.

La organización cuenta con con más de 200 socios de numerarios, profesionales de la gestión sociosanitaria en el área de la hostelería y los servicios generales, así como 65 empresas colaboradoras, de entre las más representativas del sector, que participan activamente en todos los actos organizados por la AEHH, entre los que destaca la organización anual del ‘Congreso Nacional de Hostelería Hospitalaria’.