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Columat

Columat impulsa la evolución de la restauración colectiva mediante una infraestructura tecnológica basada en Smart Lockers refrigerados (frío y congelado) para la distribución automatizada de comida preparada. Nacida para dar la oportunidad de entregar y recoger comida de forma desatendida extendiendo los turnos y disponibilidad 24/7, sin necesidad de personal. La solución permite gestionar de…

Kitchening

Kitchening es una empresa dedicada al alquiler de todo tipo de equipamiento de cocina industrial y frío comercial. Su amplio recorrido le permite solventar las necesidades de equipamiento a todo tipo de empresas de restauración y hostelería. Dentro de su catálogo de alquiler podemos encontrar desde hornos mixtos, cocinas o mobiliario, hasta containers de cocina…

Proton Europe

Proton es la única tecnología que mantiene la frescura, textura y sabor de los alimentos después de congelar al ser la única que aplica un flujo magnético uniforme junto a ondas electromagnéticas en un entorno de congelación rápida. Emplea campos electromagnéticos (CE) los cuales permiten la ordenación de las moléculas de agua del alimento al congelar,…