Las empresas del sector de elaboración y servicio de alimentos para colectividades son las únicas responsables directas en materia de seguridad e higiene respecto a las operaciones que tienen lugar en sus dependencias o con sus productos. Esto supone un desafío para el que a veces las organizaciones no están preparadas. En ocasiones es necesario…

Iluquality es una consultora con más de 15 años de experiencia en el ámbito de la calidad y la seguridad alimentaria. Está orientada a ayudar a sus clientes (industria agroalimentaria, restauración colectiva y comercial, y comercio minorista y mayorista), en la consecución de sus objetivos, tanto en lo relacionado con la seguridad alimentaria, como con…